كيفية تقطيع البصل المكرمل بسهولة
تقطيع البصل يعتبر من الأمور الصعبة التي تواجه الكثيرون في المطبخ، وخاصةً إذا كان البصل المستخدم هو المكرمل. ولكن بعض الحيل تجعل هذه المهمة أسهل وأسرع. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية تقطيع البصل المكرمل بسهولة.
الخطوة الأولى: التحضير
يجب عليك تنظيف البصل المكرمل وقص الحواف الخارجية. بعد ذلك، يجب تقطيع البصل إلى نصفين بحيث يتم تقطيع الجذر الموجود في أسفل البصل الى النصفين ايضا. ثم يتم إزالة الطبقات الخارجية من البصل.
الخطوة الثانية: الشق العمودي
بعد التحضير السابق، يجب البدء بتقطيع البصل المكرمل. يجب البدء بعمل شق عمودي في البصل من المنتصف للجذر دون القطع حتى النهاية. بمعنى آخر، يجب ترك قاعدة البصل دون قطع.
الخطوة الثالثة: التقطيع الرقيق
يجب بعد ذلك تقطيع البصل بشرائح رقيقة بحيث تظهر الحلقات الداخلية للبصل بوضوح. يمكن تحريك الشفرة برفق لتقطيع البصل، ويجب توخي الحذر لعدم قطع الجذر.
بهذه الطريقة يمكن تقطيع البصل المكرمل بسهولة وبسرعة، ويمكن إضافته إلى الأطباق اللذيذة.
الأسئلة الشائعة:
Q: هل يمكن استخدام الخلاطة لتقطيع البصل المكرمل؟
A: نعم، يمكنك استخدام الخلاطة لتقطيع البصل المكرمل، ولكن يجب عليك الانتباه لعدم طحن البصل وتحويله إلى عجينة.
Q: كيف يمكن تجنب دموع العينين أثناء تقطيع البصل؟
A: يمكن وضع البصل في الماء البارد لمدة 10 دقائق ومن ثم تقطيعه. كما يمكن استخدام النظارات الواقية والتهوية الجيدة لتجنب الإحراج.
