كيفية تفريز البقدونس بسهولة
البقدونس هو نوع من الأعشاب التي نستخدمها في العديد من الأطباق، ولكن قد يكون من الصعب تفريزها بطريقة صحيحة وسهلة. في هذا المقال سنشرح لكم كيفية تفريز البقدونس بسهولة.
المكونات:
– بقدونس
– سكين
الخطوات:
1. أولاً، اشطفي البقدونس جيدًا بالماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.
2. بعد غسل البقدونس، قومي بفرد الأوراق بشكل جميل على سطح مستو ونظيف.
3. ثم قومي بقطع السيقان الملفوفة بنصف الطول وقومي برفع الأوراق باتجاه الأعلى بلطف.
4. استخدمي سكينًا حادة لتشذيب الأوراق وإزالة الجزء السفلي من السيقان.
5. قومي بتجميع الأوراق وقومي برفعها على شكل كومة.
6. ثم اضغطي بقوة على الكومة لجعلها تصبح مسطحة ومستقيمة.
7. قومي بقطع الأوراق بالطول المطلوب باستخدام سكين حاد.
8. وها قد انتهيت من تفريز البقدونس بسهولة!
تجدون فيما يلي بعض الأسئلة الشائعة عن كيفية تفريز البقدونس:
1. هل يمكن استخدام أوراق البقدونس المفرومة للأطعمة بدلاً من تفريز الأوراق؟
نعم، يمكن استخدام أوراق البقدونس المفرومة بدلاً من تفريزها، ولكن يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغيير في مذاق الطعام.
2. هل يمكن حفظ البقدونس المفرز في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ البقدونس المفرز في الثلاجة في حاوية مخصصة للأعشاب لمدة تصل إلى أسبوع.
3. هل يمكن تفريز البقدونس بالمقص بدلاً من السكين؟
نعم، يمكن تفريز البقدونس باستخدام المقص بدلاً من السكين، ولكن يجب أن يكون المقص حادًا ونظيفًا لتفادي تلف الأوراق.
