كيفية تصنيع زبدة الفول السوداني الصحية بطريقة سهلة
في الآونة الأخيرة، أصبح زبدة الفول السوداني منتجاً شهيراً ومحبوباً لدى الكثير من الناس، ويُعتبر من الخيارات الصحية واللذيذة للوجبات الخفيفة والإفطار. لكن البعض قد يكون متردداً في شراء زبدة الفول السوداني الجاهزة من المتاجر بسبب احتوائها على إضافات كيميائية وسكريات مضافة. لذا، في هذا المقال سنتعرف على كيفية تصنيع زبدة الفول السوداني الصحية بطريقة سهلة في المنزل.
المكونات:
– 2 كوب فول سوداني محمص
– 2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
– ملح حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
الطريقة:
1. في البداية، قم بوضع الفول السوداني المحمص في محضر الطعام.
2. قم بتشغيل المحضر لمدة 5-10 دقائق حتى يتحول الفول السوداني إلى عجينة.
3. بين الحين والآخر، قم بفتح المحضر وقم بخفق الجوانب باستخدام ملعقة خشبية.
4. عندما تصبح العجينة ناعمة وسلسة، قم بإضافة زيت الفول السوداني وملح الى المحضر.
5. استمر في خفق العجينة لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى تتكون طحينة مثل القوام.
6. إذا كنت ترغب في إضافة العسل، يمكنك إضافته ومواصلة الخفق لبضع دقائق إضافية.
7. قم بوضع الزبدة في وعاء نظيف وأغلقه جيداً.
8. قم بتخزين الزبدة في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوعين وشهر.
وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك التمتع بزبدة الفول السوداني الصحية والطازجة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة من المتاجر.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكن استخدام فول سوداني غير محمص؟
ج: نعم، يمكنك استخدام فول سوداني غير محمص وتحميصه في الفرن بعد ذلك.
س: هل يمكن استبدال زيت الفول السوداني بزيت آخر؟
ج: نعم، بإمكانك استخدام زيت الكانولا أو زيت جوز الهند كبديل.
س: هل يمكن تخزين الزبدة خارج الثلاجة؟
ج: يفضل تخزين الزبدة في الثلاجة للحفاظ على طعمها وجودتها.
