كيفية تشكيل مرق الفاصوليا اليابسة بأسلوب لذيذ وشهي
المقادير:
– كوب من الفاصوليا اليابسة
– ثلاث حبات بصل
– خمسة فصوص ثوم
– ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح
الخطوات:
1. قم بوضع الفاصوليا اليابسة في وعاء كبير ويغطى بالماء الدافئ. يجب تركها لمدة 8 ساعات على الأقل حتى تصبح طرية.
2. بعدما تنقع الفاصوليا، قم بتصفيتها وصبها في وعاء آخر ليتم تحضير المرق.
3. خفق الثوم والبصل في مقلاة على نار متوسطة مع زيت الزيتون لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
4. يضاف الفلفل الحار، الكمون، والبابريكا إلى البصل والثوم وتقلب جيدًا.
5. يضاف المواد إلى وعاء الفاصوليا مع الملح، وتغطى وتترك للطبخ لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
FAQs:
1. هل يمكنني استخدام الفاصوليا المعلبة بدلاً من الفاصوليا اليابسة؟
نعم ، يمكنك استخدام الفاصوليا المعلبة بدلاً من الفاصوليا اليابسة وذلك بعد غسلها جيدًا.
2. هل يمكن إضافة البطاطا والجزر؟
نعم ، يمكن إضافة البطاطا والجزر إلى المرق حسب الرغبة.
3. ما هو الوقت المناسب لإضافة الخضار؟
يجب إضافة الخضار بعد 20 دقيقة من بداية الطبخ.
4. هل يمكن إضافة الدجاج؟
نعم ، يمكن إضافة الدجاج أو اللحم المفروم بعد قلي البصل والثوم.
