كيفية تخزين البطاطس في المنزل لفترة طويلة من دون تلفها؟
تعتبر البطاطس من الأطعمة الشائعة والمهمة في المطبخ، وتستخدم في العديد من الوصفات اللذيذة، إلا أنها تتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينها بالطريقة الصحيحة، لذا نقدم لكم في هذا المقال بعض النصائح لتخزين البطاطس في المنزل لفترة طويلة من دون تلفها.
الخطوة الأولى: تنظيف البطاطس
يجب تنظيف البطاطس جيداً قبل تخزينها، وذلك بالاعتماد على فرشاة صغيرة ومياه دافئة لإزالة الأوساخ والأتربة.
الخطوة الثانية: التجفيف
بعد تنظيف البطاطس، يجب تجفيفها بشكل جيد وذلك باستخدام منشفة ناعمة.
الخطوة الثالثة: تخزين البطاطس
توجد طريقتان لتخزين البطاطس، الطريقة الأولى هي وضعها في الثلاجة، والطريقة الثانية هي وضعها في مكان جاف ومظلم.
تخزين البطاطس في الثلاجة:
إذا قررت تخزين البطاطس في الثلاجة، فيجب أن تضعها في أكياس بلاستيكية وتجعل بين كل بطاطسة وأخرى مساحة صغيرة لتهوية الهواء، ويجب تجنب وضع البطاطس بالقرب من الفواكه والخضروات الأخرى في الثلاجة، لأن ذلك يعمل على تشويه البطاطس.
تخزين البطاطس في مكان جاف ومظلم:
إذا لم ترغب في تخزين البطاطس في الثلاجة، يمكنك وضعها في مكان جاف ومظلم، مثل الخزانة أو المخزن، ويجب أن توضع البطاطس في صناديق أو أوعية مثقوبة لتهوية الهواء، ويجب أن تحرص على فحصها بشكل منتظم لتجنب تلف البطاطس.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن تجميد البطاطس؟
نعم، يمكن تجميد البطاطس بعد تقطيعها إلى شرائح أو أجزاء صغيرة، وذلك لتستخدم في وقت لاحق في الطهي.
– كم مدة يمكن تخزين البطاطس؟
يمكن تخزين البطاطس لمدة تتراوح بين الشهر والشهرين، إذا تم تخزينها في الثلاجة، ولمدة تتراوح بين الثلاثة والستة أشهر، إذا تم تخزينها في مكان جاف ومظلم.
– ما هي الطريقة الصحية لتقطيع البطاطس؟
يجب استخدام سكين حاد ونظيف لتقطيع البطاطس، وذلك لتجنب إصابات اليد وتدمير البطاطس.
