كيفية تحضير وجبة شهية في المنزل
تحب الكثيرون تجربة الطبخ في المنزل وإعداد وجبة شهية لأسرتهم. إذا كنتِ تفكرين في ذلك، يمكن أن تتبعي الخطوات التالية لتحضير وجبة شهية في المنزل:
المكونات:
– نصف كيلو غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– نصف كوب بصل مفروم
– ثلث كوب فلفل أخضر مفروم
– ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقتان صغيرتان كمون
– ثمانية خبز كبير
– كوب جبن مبشور
– خس مفروم مع الزيتون
الخطوات:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي واضيفي البصل والفلفل الأخضر و اطهيهما على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يذبلان قليلاً.
3. أضيفي الدجاج الى المقلاة وقلبيه حتى يتغلف بخليط البصل والفلفل. اضغطي على الدجاج باستخدام ملعقة الخشب لنضجه.
4. استخدمي الملح، الفلفل الأسود والكمون لتبلي الدجاج وقلبيه جيدًا.
5. قومي بطهو الدجاج لمدة 10 دقائق تقريباً وقلبيه بين الحين والآخر حتى ينضج.
6. اضربي الخبز في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
7. ضعي الخبز في صينية للخبز ثم اضيفي الدجاج فوق الخبز. وزعي الجبن موزّعًا على جميع الخبز والدجاج.
8. اقتحي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.
9. زيّني وجبتك بالخس المفروم مع الزيتون وقدّميها ساخنة.
أسئلة متداولة:
1- هل يمكن استخدام لحم البقر أو لحم الضأن بدلا من الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم المفضلة لديك.
2- هل يمكن تحضير الوجبة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة؟
نعم، يمكن تحضير الوجبة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين على الأقل، لكن نوصي بإعادة التسخين قبل التقديم.
3- هل يمكن استخدام الإسفنجة في تنظيف المقلاة بعد الطهي؟
نعم، يمكن استخدام الإسفنجة لتنظيف المقلاة بعد الطهي.
