محتويات
كيفية تحضير وجبة خفيفة مميزة: كريب مالح بحشوة دجاج فاخرة
المقدمة
ليس هناك افضل من تناول وجبة خفيفة لذيذة في فترة النهار، واحدة تسد رغبتك في الطعام وتتركك مشبعًا ومرتاحًا. في هذا المقال، سأشرح لكم كيفية تحضير وجبة خفيفة مميزة: كريب مالح بحشوة دجاج فاخرة. هذه الوصفة ستنال إعجاب العائلة والأصدقاء وستكون خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة سريعة ولذيذة في أي وقت من اليوم.
المكونات
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب حليب
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة طحينة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- حشوة الدجاج: صدور دجاج مشوية ومفرومة، ملح، فلفل أسود، بصل وثوم مفرومين، بقدونس مفروم، زيت زيتون
خطوات التحضير
- في وعاء، امزج الدقيق، الحليب، البيضة، الطحينة، الملح، والفلفل الأسود حتى تحصل على خليط سائل ومتجانس. اتركه جانبًا لبضع دقائق.
- سخن مقلاة مستديرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكب ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة وامدحها جيدًا حتى تغطي قاع المقلاة.
- اترك العجينة حتى تتماسك وتتحول لونها إلى ذهبي، ثم قلبها وقلب الجانب الآخر.
- قم بتكرار الخطوات 3 و 4 حتى تنتهي من جميع العجينة.
- في مقلاة صغيرة، قم بتحضير حشوة الدجاج عن طريق تسخين البصل والثوم المفرومين في زيت الزيتون حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضف صدور الدجاج المشوية المفرومة وقلبها لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات.
- أضف الملح والفلفل الأسود والبقدونس وقلب المكونات جيدًا.
- املأ الكريب بحشوة الدجاج وقم بطيها على شكل مستطيل.
- قدم الكريب المحشو بالدجاج مع الصلصة أو السلطة حسب الرغبة.
أسئلة متكررة
كم الوقت يحتاج العجين للسكون قبل الشوي؟
يجب ترك العجينة لتسكن لمدة 10-15 دقيقة قبل بدء عملية الشوي. هذا الوقت يتيح للمكونات أن تتماسك وتجتمع معًا بشكل أفضل.
هل يمكن تحضير حشوة الدجاج مسبقًا؟
نعم، يمكن تحضير حشوة الدجاج مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. يُنصح بتسخينها قبل استخدامها كحشوة للكريب لتحقيق أفضل طعم وقوام.
هل يمكن تغيير حشوة الدجاج؟
بالطبع، يمكنك تغيير حشوة الدجاج وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. بدلاً من الدجاج، يمكنك استخدام حشوة اللحم المفروم أو الخضروات المشوية لإضافة تنوع للكريب.
