كيفية تحضير هريسة شهية بالسمن البلدي
الهريسة هي وجبة شهية ومغذية يتم تحضيرها في المطبخ العربي بالعديد من الوصفات المختلفة. وإذا كنت تبحث عن طريقة تحضير الهريسة الذيذة بالسمن البلدي، فيمكنك اتباع الخطوات التالية.
المكونات:
– 1 كوب من القمح العادي (الهريس)
– 4 كوب ماء
– 3 ملاعق كبيرة سمن بلدي
– ملح حسب الرغبة
الطريقة:
1. يغسل القمح العادي لمدة تقل عن ساعة ويترك بماء نظيف ليلًا.
2. في الصباح يشطف القمح جيدًا ويوضع في وعاء الضغط مع الماء.
3. يترك القمح يطهى لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريًا.
4. بعد ذلك تفتح الوعاء ويتم خلط الهريس جيدًا بالماء.
5. يوضع الهريس مرة أخرى على نار متوسطة ويضاف السمن البلدي والملح، ويتم التحريك جيدًا لمدة 10 دقائق.
6. يقدم الهريس ساخنًا ويمكن تزيينه بصدور الدجاج أو اللحم المشوي أو البصل المحمص.
أسئلة شائعة:
ما هو القمح العادي المستخدم في تحضير الهريسة؟
يتم استخدام القمح العادي أو ما يعرف بالهريس في تحضير الهريسة. وهو عبارة عن حبوب قمح تم طحنها بشكل خشن.
هل يمكن استخدام الزبدة بدلا من السمن البلدي؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن البلدي، لكن يفضل استخدام السمن البلدي لأنه يعطي نكهة مميزة للهريسة.
