كيفية تحضير ممبار الخروف الشهي والمشبع

الممبار هو وجبة تقليدية شهيرة في العديد من دول العالم العربي، ويتم تحضيره بعدة طرق، ولكن اليوم سنتحدث عن كيفية تحضير ممبار الخروف اللذيذ والمشبع.

المكونات:
– 1 كيلو غرام لحم خروف مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 كوب رز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة
– 4 كوب مرق اللحم الدسم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– مسحوق الكركم
– بصلة كبيرة مفرومة ناعما

الطريقة:

1. في وعاء كبير، قم بتحمير الثوم المفروم مع زيت الزيتون والزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
2. أضف اللحم المقطع إلى الوعاء، وقم بتحميره حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
3. أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الكركم، وقلب المزيج جيداً.
4. أضف الرز والمرق إلى الوعاء.
5. غطِّ الوعاء بغطاء محكم واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الرز ويمتص المرق.
6. خلط المزيج الجيد وتقديمه.

النتيجة هي وجبة مشبعة بطعم شهي مميز.

HTML تنسيق المقال باستخدام:

كيفية تحضير ممبار الخروف الشهي والمشبع

المكونات:

• 1 كيلو غرام لحم خروف مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب رز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة
• 4 كوب مرق اللحم الدسم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• مسحوق الكركم
• بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

الطريقة:

1. في وعاء كبير، قم بتحمير الثوم المفروم مع زيت الزيتون والزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
2. أضف اللحم المقطع إلى الوعاء، وقم بتحميره حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
3. أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الكركم، وقلب المزيج جيداً.
4. أضف الرز والمرق إلى الوعاء.
5. غطِّ الوعاء بغطاء محكم واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الرز ويمتص المرق.
6. خلط المزيج الجيد وتقديمه.

عفوًا! لا توجد أية أسئلة شائعة بعد الآن.