كيفية تحضير ملوخية بالجمبري بخطوات سهلة
الملوخية هي واحدة من أشهر الأكلات في المطبخ الشرقي حيث تعتبر من الأكلات الصحية والشهية. و بما أن الجمبري يعتبر أيضا واحدا من الأطعمة الصحية والمغذية، فقد تم دمج الجمبري مع الملوخية لجعل الوجبة أكثر فائدة. وسوف نشرح في هذه المقالة كيفية تحضير ملوخية بالجمبري بخطوات سهلة.
المكونات المطلوبة:
– ١ حزمة من الملوخية المجمدة
– ٥٠٠ غرام من الجمبري
– ١ بصلة مفرومة
– ٣ فصوص ثوم مفرومة
– ٢٠٠ مل من المرق الدجاج
– ٢ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– ملح حسب الرغبة
الخطوات:
١. يجب أولاً إذابة الملوخية في المرق الدجاج ويتم ذلك بوضعهم جميعاً في وعاء ووضعهم في ماء ساخن لبضع دقائق حتى تذوب الملوخية.
٢. بعد ذلك نقوم بضرب الملوخية بالخلاط حتى تصبح ناعمة، ونتركها جانبا.
٣. يقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، ثم نضيف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لون البصل بنياً.
٤. نقوم بوضع الجمبري في المقلاة ونقلبه حتى ينضج.
٥. بعد ذلك، نضيف الملوخية المفرومة إلى المقلاة ونضيف الملح حسب الرغبة، ونقوم بالتحريك حتى يتداخل المكونات مع بعضها البعض.
٦. يتم تقديم الملوخية الساخنة مع الأرز أو الخبز. ويمكن إضافة الليمون والفلفل الأحمر الحار حسب الذوق.
أسئلة شائعة:
ما هي الملوخية؟
– الملوخية هي نباتات طبية تستخدم في الأكل.
ما هو الجمبري؟
– الجمبري هو نوع شهير من القشريات.
هل يمكن استخدام الملوخية المجففة بدلاً من الملوخية المجمدة؟
– نعم، يمكن استخدام الملوخية المجففة بدلاً من الملوخية المجمدة، ويمكن كذلك استخدام المرق الخضار بدلاً من المرق الدجاج.
