كيفية تحضير معجون الثوم والزنجبيل في المنزل
المقدمة
يُستخدم الثوم والزنجبيل في العديد من الوصفات بسبب فوائدهما الصحية العديدة. ولكن بدلاً من قطع وتقطيع الثوم والزنجبيل في كل مرة تحتاج فيها لاستخدامهما، يمكنك تحضير معجونهما المركز لتسهيل استخدامهما في الطهي. في هذه المقالة، سنتطرق إلى كيفية تحضير معجون الثوم والزنجبيل في المنزل بسهولة وبسرعة.
ما تحتاجه
- 10 فصوص من الثوم
- قطعة كبيرة من الزنجبيل الطازج
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملح (اختياري)
خطوات التحضير
- قم بتقشير الثوم وكبس فصوص الثوم بواسطة آلة الكبس أو باستخدام سكين.
- اقشر الزنجبيل واقطعه إلى قطع صغيرة لسهولة الخلط.
- ضع الثوم والزنجبيل المقشرين في الخلاط الكهربائي أو الطاحونة الخاصة بالبهارات.
- أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى الثوم والزنجبيل واخلطهما جيدًا حتى تتكون عجينة.
- إذا رغبت في ذلك، أضف قليلًا من الملح لتعزيز النكهة. ولكن يمكنك تجاوز هذه الخطوة إذا كنت ترغب في استخدام المعجون كمكون لوصفات أخرى تحتوي على الملح.
- قم بتخزين معجون الثوم والزنجبيل في علبة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة، ويمكن استخدامه لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
Frequently Asked Questions (FAQs)
هل يمكنني استخدام زنجبيل مجفف بدلاً من الزنجبيل الطازج؟
نعم، يمكن استخدام الزنجبيل المجفف بدلاً من الزنجبيل الطازج، ولكن يجب تذكر أن الزنجبيل الطازج يميل إلى أن يكون لديه نكهة أكثر طراوة وحدة مقارنة بالزنجبيل المجفف.
هل بإمكاني تجميد معجون الثوم والزنجبيل؟
نعم، يمكنك تجميد معجون الثوم والزنجبيل في علبة تخزين جيدة التغليف لمدة تصل إلى 6 أشهر. قم بتجميده في كميات صغيرة لتكون سهلة التحكم فيها عند الحاجة للاستخدام.
هل يمكن استخدام الثوم والزنجبيل المعجون في أطباق الحمية الغذائية؟
نعم، يمكنك استخدام الثوم والزنجبيل المعجون في أطباق الحمية الغذائية، لكن يجب أن تتأكد من قراءة مكوناتها وأرشادات الوصفة للتأكد من أنها تتناسب مع نظامك الغذائي.
هل يمكنني استخدام معجون الثوم والزنجبيل في العناية بالبشرة؟
نعم، يُعتقد أن معجون الثوم والزنجبيل له فوائد عديدة للبشرة. ولكن يجب أن تجربه على منطقة صغيرة من البشرة أولاً للتأكد من أنه لا يسبب أية تهيجات قبل استخدامه بشكل كامل.
