كيفية تحضير مرق البطاطا بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة

كيفية تحضير مرق البطاطا بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة
المقادير:
– حبتان بطاطا كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
– بصلة مفرومة
– فص ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
– ملعقة صغيرة كمون
– 4 كوب مرق دجاج أو ماء
– ملعقتان صغيرتان طماطم معلبة
– ملح
– فلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:
1. في قدر كبير، يضاف زيت الزيتون ويسخن.
2. تضاف البصلة والثوم ويقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. تضاف البطاطا وتقلى لبضع دقائق.
4. يضاف الدجاج وتطهى حتى يصبح لونها بنياً.
5. يضاف المرق والكزبرة والكمون والطماطم والملح والفلفل الأسود.
6. يترك المزيج يغلي ثم يخفض النار ويتم طهي المرق لمدة 20-25 دقيقة.
7. مرق البطاطا بالدجاج جاهز!

FAQs:

1. هل يمكن استخدام البطاطا المقطعة على شكل أصابع بدلاً من المكعبات؟
نعم، يمكن استخدام البطاطا بأي شكل تريده.

2. هل يمكن استخدام الدجاج المفروم بدلاً من الصدر؟
نعم، يمكن استخدام أي جزء من الدجاج المفروم تريده.

3. هل يمكن إضافة الخضار مثل الجزر والكرفس؟
نعم، يمكن إضافة أي خضروات تفضلها في المرق.

4. هل يمكن التقليل من كمية الملح في المرق؟
نعم، يمكن التقليل من كمية الملح اعتمادًا على التفضيلات الشخصية.