كيفية تحضير مخلل القرنبيط والجزر بسهولة
تعتبر المخللات من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ومن أشهر المخللات المستخدمة في الوجبات المتنوعة هو مخلل القرنبيط والجزر، والذي يتميز بمذاقه الحلو المميز. وإذا كنت من محبي المخللات وترغب في تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة، فما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 1 كوب من القرنبيط المقطع إلى قطع صغيرة
– 1 كوب من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة
– 1/2 كوب من الكرفس المفروم ناعمًا
– 1/2 كوب من الخل الأبيض
– 1/4 كوب من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من المستردة
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 2 كوب ماء
الخطوات:
1. قم بغسل القرنبيط والجزر جيدًا والتأكد من تقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. قم بإضافة الخل والسكر والملح والمستردة والفلفل الأسود إلى وعاء كبير، واخلط المكونات جيدًا.
3. أضف الخضار إلى الوعاء واخلطهم بشكل جيد، ثم أضف الماء.
4. غطي الوعاء واتركه لمدة 24 ساعة على الأقل قبل تناوله.
5. يمكن تخزين المخلل في زجاجة زجاجية ووضعه في الثلاجة.
FAQs
1. هل يمكن استخدام الخل الأبيض المخلوط بالتفاح بدلاً من الخل الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام الخل المخلوط بالتفاح بدلاً من الخل الأبيض.
2. هل يجب تغيير المكونات إذا كانت كمية الخل تختلف؟
لا، لا يجب تغيير المكونات إذا كانت كمية الخل تختلف، يجب فقط إضافة الماء حتى تصل الكمية إلى 2 كوب.
3. متى يمكن أن يؤكل المخلل؟
يمكن أن تؤكل المخللات بعد يوم واحد على الأقل من تحضيرها.
