كيفية تحضير ليزي كيك منزلي بدون استخدام الزبدة
الليزي كيك هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ولكن في هذا المقال سنتحدث عن شكلها المخبوز الذي يتم الحصول عليه بطبقات متعددة، ويمكن إضافة العديد من الحشوات اللذيذة إلى الداخل. ولكن السؤال الذي يطرح نفسه هو: كيف يمكن تحضير الليزي كيك بدون استخدام الزبدة؟ يمكن تحقيق ذلك بتبديل الزبدة بزيوت الخضروات أو الزيت النباتي. في هذا المقال، سنشارك معكم وصفة بسيطة وسهلة لإعداد ليزي كيك منزلي بدون استخدام الزبدة.
المكونات:
– كوب وربع الكوب طحين لجعل العجين
– نصف كوب سكر
– 4 بيضات
– 3/4 كوب زيت الخروع
– ملعقتان صغيرتان فانيليا
– ملعقة صغيرة بكنج باودر
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 كوب حليب
طريقة التحضير:
1- تسخين الفرن على درجة حرارة من 325 إلى 350 درجة فهرنهايت.
2- في وعاء كبير، قم بخلط السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا جيدًا.
3- أضف الطحين والبيكنج باودر والملح وقم بالتخلط جيدًا.
4- ضع عجينة الليزي كيك في قالب كيك دائري المركز، مدهون بجزء من الزيت.
5- اخبز الكيك في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة أو حتى يصبح القشدة قليلاً الذهبية، ضعي القشدة على رف الفرن ليبرد.
6- بعد التبريد، تقطع الليزي كيك شرائح، وتقدم مع اي حشوات تفضلها.
وهنا بعض الأسئلة الشائعة:
1. ما هي الزيوت التي يمكن استخدامها بدلاً من الزبدة؟
يمكن استخدام زيوت الخضروات كزيت الذرة أو زيت الزيتون، بالإضافة إلى الزيت النباتي كزيت الخروع وزيت القرطم.
2. هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم لإعداد الدائر هذه الحلوى.
3. كم تحتفظ الليزي كيك بجودتها عند التبريد؟
يمكن تخزين الليزي كيك في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
