كيفية تحضير لقيمات بسرعة وسهولة
اللقيمات هي واحدة من ألذ أصناف الحلويات العربية التقليدية، وتتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير اللقيمات في المنزل، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال، سنقدم لك وصفة مبسطة لتحضير لقيمات لذيذة بطريقة سريعة وسهلة.
المكونات:
– كوب ونصف من الطحين
– ملعقة كبيرة من الخميرة
– ملعقة صغيرة من السكر
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من الحليب الجاف
– ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
– ماء دافئ
– زيت الطهي للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والخميرة والسكر والملح والحليب الجاف معًا.
2. أضيفي زبدة الفول السوداني إلى الخليط.
3. قومي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
4. غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة لتتخمر.
5. سخني زيت الطهي في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
6. بواسطة ملعقة صغيرة، قومي بتقديم كرات صغيرة من العجينة وأسقيها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قومي برفع اللقيمات المقلية من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزائد من الدهون.
بعد أن تتبعت الخطوات السابقة، يمكنك الآن الاستمتاع باللقيمات الشهية التي قمت بتحضيرها بسهولة وسرعة في منزلك. يمكنك تقديم اللقيمات مع العسل أو السكر أو حتى بالشوكولاتة حسب الرغبة.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن تجميد اللقيمات؟
ج: نعم، يمكنك تجميد اللقيمات بعد قليها وتبريدها بشكل جيد. عندما ترغب في تناولها، يمكنك إعادة تسخينها في الفرن لبضع دقائق.
س: هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الطهي لقلي اللقيمات؟
ج: نعم، يمكن استخدام زيوت أخرى مثل زيت الذرة أو زيت دوار الشمس بدلاً من زيت الطهي.
س: ما هي الطريقة الأنسب لتخمير العجينة؟
ج: يمكنك وضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتغطيته بمنشفة مبللة لتتخمر بشكل جيد.
