كيفية تحضير لحم مفروم بإضافة نكهات منزلية

كيفية تحضير لحم مفروم بإضافة نكهات منزلية

يعتبر اللحم المفروم من أشهر الأنواع المستخدمة في العديد من الوصفات الغذائية، حيث يمكن استخدامه في عمل البرجر أو الكفتة أو الشوربة والعديد من الأطباق الأخرى. ومن أجل زيادة النكهة والمذاق الشهي، يمكن إضافة المواد الطبيعية المنزلية المتوفرة في كل مطبخ لإضفاء لمسة خاصة على اللحم المفروم.

المكونات:
– 500 جرام من لحم البقر المفروم
– بصلتا مشلتان
– ثوم مدقوق
– رشة ملح
– رشة فلفل أسود
– ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
– ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون المجفف
– زيت زيتون

الطريقة:
1. قم بتقطيع البصل الى ناعمة ثم ادهنه بالزيت الزيتون وضعه في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة.

2.ضع اللحم المفروم في وعاء وأضف الثوم المدقوق إليه وبعدها شيل على البصل المطبوخ .

3. أضف الزعتر و الكزبرة و الكمون إلى الوعاء، ثم قم بالتحريك جيدا لتوزيع النكهات في اللحم المفروم.

4. شكل اللحم المفروم بشكل دائري، ثم الضغط عليه لإعطاء شكل البرجر.

5. يمكن شوي البرجر في مقلاة رش دهنها بقليل من الزيت الزيتون، أو يمكن طهيه على الشواية.

والآن بامكانك تقديم البرجر المتبقي بجانب السلطة أو الخبز المحمص. بالهناء والشفاء!

أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام الحوم المفرومة بديلاً للحوم الحمراء؟
بالتأكيد، يمكن استخدام الحوم المفرومة كبديل للحوم الحمراء في أي وصفة.

2. هل يجب حرق البصل في الفرن؟
نعم، يجب حرق البصل في الفرن لإطفاء رائحة البصل القوية وجعلها أكثر ملائمة للأطباق.

3. هل يمكن استخدام المواد الأخرى الطبيعية الأخرى لإضافة نكهة إلى الحوم المفرومة؟
بالتأكيد، يمكن استخدام أي مواد طبيعية من المكونات في المطبخ لإضفاء النكهة والمذاق على اللحم المفروم.