كيفية تحضير لحمة الهمبرغر اللذيذة بالمنزل؟
هناك العديد من الأساليب لتحضير لحمة الهمبرغر في المنزل، ولكن هنا سنستعرض الطريقة التقليدية الأكثر شيوعاً.
المكونات:
– كيلو ونصف لحم بقر قليل الدهن
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة خل خفيف
– ملعقتان صغيرتان صلصة وورسترشير
– بيضة واحدة
– ربع كوب خبز مفتت
الطريقة:
1. قطع اللحم بشكل غير منتظم وضعيه في وعاء كبير.
2. أضيفي الملح والفلفل والخل والوورسترشير والبيضة والخبز المفتت.
3. استخدمي يدك لخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
4. شكلي اللحم بحجم أكبر من حجم الخبزة المستخدمة للهمبرغر وقومي بطحنه بواسطة ماكينة الطحن أو بشكل يدوي.
5. شكلي اللحم لأشكال الهمبرغر وقومي بطهيه في مقلاة بدون زيت لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
6. قومي بترتيب الهمبرغر في الخبزة وأضيفي إليها المكونات الإضافية الخاصة بك مثل الجبن والخضروات.
وبهذه البساطة، يمكنك الآن تحضير لحمة الهمبرغر اللذيذة في المنزل بنفسك!
FAQs باللغة العربية:
1. ما هي أفضل نوعية للحم لصنع الهمبرغر؟
يفضل استخدام لحم البقر قليل الدهن.
2. هل يمكن شكل اللحم يوم واحد سابقاً واستخدامه في اليوم التالي؟
يمكن بشرط وضع اللحم المشكل في الثلاجة مغطى بالنايلون حتى وقت الاستخدام.
3. كم من الوقت يجب طهي الهمبرغر؟
يجب طهي الهمبرغر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
4. ما هي المكونات الإضافية المفضلة لإضافتها إلى الهمبرغر؟
يمكن إضافة الجبن والخضروات مثل الخس والطماطم والبصل والمخللات.
