كيفية تحضير كيكة الحليب المميزة بالزعفران
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران
– 1 كوب حليب
– 1 كوب سكر
– 3 بيضات
– 1/2 كوب زبدة مذابة
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
الطريقة:
1. اخلطي الطحين ومسحوق الخبز ومسحوق الزعفران في وعاء.
2. في وعاء آخر، اخفقي الحليب والسكر والبيض والزبدة والفانيليا.
3. اضيفي خليط الجاف إلى الخليط الرطب واخلطيهما جيداً.
4. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي القليل من السكر للحصول على قشور الكيكة الرائعة.
5. أخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180˚ مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح من الذهبي الغامق.
6. اتركي الكيكة في قالبها لمدة 10 دقائق قبل تحريرها ووضعها في صحن التقديم الخاص بك.
FAQs:
1. ما هي الفوائد الصحية لمسحوق الزعفران؟
– يساعد على تحسين المزاج وتخفيف الأكتئاب والقلق.
– يساعد على تحسين عملية الأيض والهضم.
– يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الأمراض.
2. هل يمكن استبدال حليب البقر بحليب خالي الدسم؟
– بالتأكيد، يمكن استبدالهما بنفس الكمية.
3. هل يمكن الحصول على نفس النكهة دون استخدام مسحوق الزعفران؟
– يمكن استخدام السفنج أو الكركم بدلاً من مسحوق الزعفران للحصول على لون مشابه ونكهة مقبولة.
