كيفية تحضير كيكة التفاح كمحترفي الحلويات
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كيكة التفاح كمحترفي الحلويات، فقد وصلت إلى المكان المناسب! تتميز كيكة التفاح بطعمها اللذيذ ورائحتها الزكية، ويسعد الجميع بتناولها في أي وقت من اليوم. دعنا نتعرف على طريقة تحضير كيكة التفاح بسهولة ويسر في المنزل:
مقادير كيكة التفاح:
– ٣ حبات تفاح متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ٣ بيضات
– ١ ١/٢ كوب سكر
– ١ كوب زيت نباتي
– ٢ كوب طحين
– ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ١ ملعقة صغيرة قرفة
– ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
١. سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية، واستعدّي صينية خبز بطول ٩ بوصات واسعة بوضع ورقة زبدة.
٢. ضعي البيض والسكر في وعاء واخفقيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وخفيفاً.
٣. أضيفي الزيت ببطء إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط تماماً.
٤. أضيفي الطحين، البيكنج باودر، القرفة والملح إلى الوعاء وامزجي جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
٥. أضيفي مكعبات التفاح إلى الخليط وامزجي حتى يتوزع التفاح بالتساوي.
٦. صبّي الخليط في الصينية المُحضرة وامتلئي بها بنسبة ٢/٣.
٧. ضعي الصينية في الفرن واتركي الكيكة تخبز لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
٨. خذي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة ١٠ دقائق قبل خبزها.
كيفية تقديم كيكة التفاح:
يمكن قطع الكيكة إلى قطع صغيرة وتقديمها كحلوى لذيذة على سفرة الطعام. كما يمكن إضافة القليل من سكر البودرة على الوجه لإضفاء لمسة جميلة ولذيذة إلى الكيكة قبل التقديم.
الأسئلة المتداولة:
– هل يمكناستخدام التفاح المجمد؟
يمكن استخدام التفاح المجمد بدلاً من التفاح الطازج، ولكن يجب تذويبه وتصفيته جيدًا قبل استخدامه.
– ما هي أفضل الأنواع لاستخدامها في كيكة التفاح؟
يمكن استخدام أي نوع من التفاح المفضل لديك، ولكن الأفضل هو استخدام أنواع التفاح الحمضية مثل الجراني سميث أو الماكنتوش لأنها تمنح الكيكة نكهة فريدة ومميزة.
