كيفية تحضير كشنة الكبسة بخطوات سهلة وسريعة
الكبسة هي واحدة من أشهى وجبات الطعام العربية التقليدية التي يحبها الجميع. ومن بجملة الأطباق الشهية التي يمكن أن تكون وجبة رئيسية في أي مناسبة. وتتضمن كشنة الكبسة العديد من المكونات اللذيذة مثل اللحم، الأرز والبهارات، وبالتالي يمكن أن تكون وجبة متكاملة وتغني عن وجبات اللحم الأخرى. وفي هذا المقال، سوف نتحدث عن كيفية تحضير كشنة الكبسة بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات:
– 2 كوب من الأرز
– 500 غرام لحم مفروم
– بصلة مفرومة
– 4 فصوص ثوم مهروسة
– ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة
– رشة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الذوق
– 3 كوب من الماء
– زيت طبخ للقلي
الطريقة:
1. قومي بغسل الأرز جيداً وتركه جانباً.
2. سخّني قليلاً من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي البصل والثوم المفرومين وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تماماً.
4. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيداً.
5. أضيفي الأرز المغسول إلى المقلاة وقلبيه مع باقي المكونات لمدة دقيقتين.
6. أضيفي الماء إلى المقلاة وقلبيه حتى يغلي، ثم خفضي النار وغطي المقلاة واتركي الأرز يطبخ لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ناضجاً.
7. قومي بتقديم كشنة الكبسة بجانب سلطة خضار طازجة أو خبز عربي ساخن.
وبذلك، يكون تحضير كشنة الكبسة قد اكتمل ويمكن الاستمتاع بوجبة شهية ومغذية بسهولة.
أسئلة متكررة:
س: هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم؟
ج: نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر أو الضأن.
س: هل يمكن استخدام بهارات جاهزة بدلاً من تحضير البهارات بنفسي؟
ج: نعم، يمكن استخدام بهارات جاهزة إذا كنت تفضلين ذلك، ولكن من الأفضل استخدام البهارات الطازجة لتحصلي على نكهة أكثر طعماً.
س: هل يمكن إضافة خضار إلى كشنة الكبسة؟
ج: نعم، يمكن إضافة الباذنجان المقلي أو البطاطس المقلية إلى كشنة الكبسة لإضافة نكهة مميزة.
