عزيزي القارئ، في هذا المقال سأشارك معك طريقة تحضير كريمة الليمون الناعمة والكريمية التي ستضيف نكهة رائعة لحلوياتك. ستكون هذه الكريمة مثالية لتزيين الكعك والكب كيك والحلويات الأخرى التي ترغب في إضافة نكهة ليمونية منعشة.
محتويات
المكونات:
- عصير ليمونة
- قشر ليمون مبشور
- بيضتان
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة من النشا
- زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة
الطريقة:
- في وعاء، اخفق البيضتان مع السكر حتى تصبح الخليط فاتح اللون وقوامه كثيف.
- أضف النشا إلى الخليط واخفق جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ضع عصير الليمون وقشر الليمون المبشور في وعاء آخر واخلطهما معاً.
- سخن العصير وقشر الليمون على نار هادئة وأضف الخليط البيضي والسكر والنشا إليه مع التحريك المستمر.
- استمر في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً ويبدأ في الغليان قليلاً.
- ازيل الوعاء عن النار وأضف الزبدة وحرك حتى تذوب تماماً.
- اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم أضف الكريمة الثقيلة واخلط بلطف.
- ضع الكريمة في الثلاجة لتبرد وتتماسك قبل استخدامها لتزيين الحلويات.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام عصير الليمون المعبأ؟
نعم يمكنك استخدام عصير الليمون المعبأ، ولكن من الأفضل استخدام عصير الليمون الطازج لنكهته الطبيعية الغنية.
هل يمكنني استخدام كريمة خفق بدلاً من الكريمة الثقيلة؟
نعم يمكنك استخدام كريمة الخفق ولكن قد تكون النتيجة أقل كثافة ونكهة.
هل يمكن تخزين كريمة الليمون في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
أتمنى لك تحضيراً ممتعاً وتذوقاً لذيذاً مع كريمة الليمون الناعمة والكريمية هذه. استمتع بإضافة نكهتها الرائعة لحلوياتك المفضلة!
