كيفية تحضير كريمة الشوكولاتة اللذيذة بأسهل الخطوات
المقادير:
– 2 كوب حليب سائل
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1/3 كوب سكر
– 4 صفار بيض
– 1/4 كوب نشا الذرة
– 1/4 كوب كاكاو بودرة
– 4 أونصة من الشوكولاتة المحلاة
الخطوات:
1. اخلطي الحليب والفانيليا في وعاء كبير وابدئي بسخن الخليط على نار متوسطة إلى متوسطة عالية في قدر كبير و غير لاصق.
2. اخلطي السكر والصفار بفرشاة صغيرة حتى تتداخل جيداً.
3. أضيفي النشا والكاكاو ببطء و أستمري باالمزج حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. أزلي الوعاء من على النار، وأضيفي الشوكولاتة ببطء وأستمري في الخلط حتى تتكوّن هذه الخليطة الحلوة.
5. ضعي الخليط على النار مرة أخرى على نار متوسطة إلى عالية، واستمري في التحريك باستمرار حتى يتماسك الخليط ويصل إلى ملمس الكريمة.
هذه الكريمة اللذيذة الجاهزة الآن للاستخدام في وصفات متعددة، مثل ملء التورت أو الكعك أو حتى مع التوت أو الفراولة، إنه شيء رائع لتأكله لوحده أو لمشاركته مع من تحب.
أسئلة وأجوبة متكررة:
1. ما هو أفضل نوع شوكولاتة لاستخدامه في هذه الكريمة؟
يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة الخاصة بك في هذه الوصفة، ولكن يفضل أن يكون الشوكولاتة الكثيفة في القوام لتحسين النتيجة.
2. هل يمكن تبديل نشا الذرة بالنشا الآخر؟
نعم، يمكن استخدام نشا الذرة وبالرغم من أنه يفضل عدم استخدام نشا الخيزران أو البطاطا.
3. هل يمكن استخدام الحليب السائل بديل لحليب فريش ؟
نعم، يمكن استخدامهما بشكل متبادل باستخدام الحليب السائل القليل الدسم أو حتى الصويا الحليب الخالي من الألبان.
