محتويات
كيفية تحضير كبة الجريش بطريقة سهلة وسريعة
المكونات:
- كيلو من الجريش
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- رشة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الرغبة
الخطوات:
- ضعي الجريش في وعاء واضيفي لها الماء الساخن واتركيها لتنقع لمدة ساعتين
- بعد مرور ساعتين، صفي الجريش باستخدام مصفاة وضعيه في وعاء كبير
- أضيفي اللحم المفروم والبصل والكمون والفلفل الأسود إلى الجريش وامزجي جيداً
- أضيفي الملح حسب الرغبة وامزجي جيداً
- شكلي الكبة على شكل كرات صغيرة أو أصابع طويلة
- ضعي الكبة في طبق مفروش بورق الزبدة وأدخليها الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق
- اقلبي الكبة وأدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تنضج من الجهتين
- ضعي الكبة في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك
الأسئلة الشائعة:
ما هو الجريش؟
الجريش هو نوع من الحبوب يتم إنتاجه عن طريق طحن القمح أو الشعير أو الذرة. يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية والغربية.
هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الخروف؟
بالطبع، يمكنك استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الخروف ، لكن طعم الكبة سيختلف قليلاً.
هل يمكن تجميد الكبة قبل الطهي؟
نعم ، يمكن تجميد الكبة قبل الطهي ويمكن استخدامها في وقت لاحق. يحفظ الكبة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
ما هي الصلصات التي يمكن تقديمها مع الكبة؟
يمكن تقديم الكبة مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل الصلصة الحارة، اللبن، الزبادي والثوم، والطحينة. يعتمد الاختيار على الذوق الفردي لكل شخص.
