كيفية تحضير كبة الأرز المطحون في المنزل
تحضير كبة الأرز المطحون في المنزل هو وصفة تقليدية شهية يمكن لأي شخص تجربتها. يتم تحضيرها من الأرز المطحون واللحم المفروم والتوابل العربية الخاصة بها.
المكونات:
– 2 أكواب من الأرز المطحون
– 500 غرام من اللحم المفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة من الخل
– 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الرغبة
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت
– ماء حسب الحاجة
الطريقة:
1. إضافة الأرز المطحون إلى وعاء الخلاط الكهربائي وطحنه حتى يصبح ناعماً.
2. في وعاء كبير، يضاف اللحم المفروم والبصل والتوابل والخل ويخلط جيداً.
3. يضاف الأرز المطحون إلى الخليط ويخلط جيداً حتى يصبح العجين متجانساً.
4. تذوب الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف العجين تدريجياً. يحرك العجين بشكل مستمر حتى يصبح ذهبياً.
5. يرفع العجين عن النار ويترك ليبرد لبضع دقائق.
6. يشكل العجين بشكل كروي ويشوى على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
7. تقطع كبة الأرز المطحون إلى شرائح وتقدم على الفور.
الآن يمكنك تحضير كبة الأرز المطحون في المنزل بكل سهولة وبساطة. استمتع بهذه الوصفة التقليدية والشهية مع عائلتك وأصدقائك.
FAQs
1. ما هي الطرق البديلة لتحضير كبة الأرز المطحون؟
يمكن تحضير كبة الأرز المطحون باستخدام البرغل بدلاً من اللحم المفروم. يتم إضافة بعض البهارات العربية والتوابل إلى البرغل المطحون ويُشكل إلى كرات قبل الشواء على النار.
2. هل يمكن تحضير كبة الأرز المطحون بدون استخدام اللحم؟
نعم، يمكن استخدام الخضروات بدلاً من اللحم المفروم. يمكن إضافة الجزر المبشور والبصل المفروم والربيان وتوابل الفلفل الحار إلى الأرز المطحون لإضافة نكهة لذيذة.
