عندما يأتي شهر رمضان، يبحث الكثير من الناس عن وصفات تحضير قمر الدين المجفف في المنزل. وقد تكون هذه الوصفة مهمة بصورة خاصة لأصحاب الأسر الذين يرغبون في الاستمتاع بمشروب بارد ومنعش خلال شهر رمضان الكريم.
المكونات:
– 1 كيلوغرام من قمر الدين
– 1 كيلوغرام من السكر
– 2 لتر من الماء
– عصير ليمونة
– ماء ورد
– ثلج مجروش
الطريقة:
1. نقوم بغسل قمر الدين جيداً وتقطيعه إلى أصغر قطع ممكنة.
2. نضع القمر الدين المُقطع في وعاء كبير مع إضافة السكر وتركه لبضع ساعات حتى يتمازج السكر تماماً مع القمر الدين.
3. بعد ذلك نقوم بوضع القمر الدين في قدر كبير ونضيف الماء ونتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة حتى يصبح الشراب غليظاً.
4. نترك الشراب يبرد ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد حسب الذوق.
5. نقوم بوضع القمر الدين المجفف في عبوات زجاجية ونضعه في الثلاجة.
6. يمكن تقديم القمر الدين المجفف مع الثلج المجروش في كؤوس التقديم.
FAQs:
س: هل يمكنني استخدام قمر الدين المجفف لشراب آخر بدلاً من عصير القمر الدين؟
ج: نعم، يمكنك استخدامه لعمل عصير القمر الدين الطازج عن طريق غسله وتقطيعه وخلطه مع الماء والسكر وتصفيته.
س: هل يمكن تجميد قمر الدين المجفف لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجميده في عبوات محكمة الإغلاق وتخزينه لمدة تصل إلى 6 أشهر.
س: هل يمكن تحضير قمر الدين المجفف بدون إضافة السكر؟
ج: نعم، يمكن ذلك إذا كنت تفضل الشراب أقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية السكر أو عدم إضافته على الإطلاق.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة يمكنك تحضير قمر الدين المجفف في المنزل بكل سهولة وتقديمه لضيوفك وعائلتك خلال شهر رمضان للاستمتاع بمشروب لذيذ ومنعش.
