كيفية تحضير قرص الطري باللحم المفروم والبطاطس المقلية
مقدمة:
إذا كنت من محبي الوجبات السريعة وترغب في تحضيرها في المنزل، فإن قرص الطري باللحم المفروم والبطاطس المقلية هو وجبة لذيذة وسهلة التحضير. يعتبر قرص الطري واحدًا من أشهر وجبات الوجبات السريعة حول العالم. في هذه المقالة، سنتعلم كيفية تحضير قرص الطري المشهور بخطوات بسيطة ومكونات سهلة الحصول عليها.
مكونات قرص الطري باللحم المفروم والبطاطس المقلية:
- 200 جرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 4 قرص خبز طري مقطع إلى شكل دوائر
- 2 حبة بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقة
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء، قومي بخلط لحم البقر المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس المفروم، الملح والفلفل.
- شكلي الخليط إلى أقراص صغيرة ومسطحة.
- سخني زيت القلي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
- قومي بقلي أقراص اللحم المفروم حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا من الداخل.
- قومي بتقديم قرص الطري في قطعة من الخبز الطري.
- قومي بقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي قطعة الخبز مع شرائح البطاطس المقلية المقرمشة.
الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل نوع لحم يمكن استخدامه؟
يُفضل استخدام لحم البقر المفروم لتحضير قرص الطري، ولكن يمكنك أيضًا استخدام لحم البقر المشوي المتبقي من وجبة سابقة.
هل يمكن استخدام الخبز القديم لتحضير قرص الطري؟
بالطبع! يمكنك استخدام الخبز القديم بدلاً من شراء قرص خبز طري جديد. قومي بقطعه إلى شكل دوائر واستخدميه كقاعدة لقرص الطري.
هل يجب تقديم قرص الطري مع البطاطس المقلية؟
نعم، وتعد البطاطس المقلية إضافة رائعة لوجبة قرص الطري. يمكن تقديمها جنبًا إلى جنب مع قرص الطري أو على الجانب.
هل يمكنني تجميد قرص الطري؟
نعم، يمكن تجميد قرص الطري بعد تحضيره. قومي بوضع الأقراص في أكياس للتجميد وضعيها في الفريزر. عند الرغبة في تناولها مرة أخرى، قومي بتسخينها في الفرن أو الفراي بان.
ما هو أفضل زيت للقلي؟
بالنسبة لقرص الطري، يُفضل استخدام زيت الفول السوداني أو زيت الذرة لقلي الأقراص وشرائح البطاطس. يمتاز هذا الزيت بنقطة دخان عالية ويعطي نتائج مقرمشة وشهية.
هل يمكن تحضير قرص الطري بالفرن بدلاً من القلي؟
بالطبع، يمكنك تحضير قرص الطري بالفرن بدلاً من القلي. قومي بتشكيل الأقراص، ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر وتنضج تمامًا.
بالاستمتاع بوجبتك الشهية من قرص الطري باللحم المفروم والبطاطس المقلية!
