كيفية تحضير فلفل محشي جزائري بطريقة سهلة ولذيذة

فلفل محشي جزائري هو طبق لذيذ وشهير في المطبخ الجزائري. يتم تحضيره من الفلفل الحلو والبصل واللحم المفروم والأرز. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.

المكونات:
– 6 فلفل حلو متوسط ​​الحجم
– 1 بصلة
– 200 غرام من لحم البقر المفروم
– 1 كوب من الأرز
– 2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من الزيت

الطريقة:
1- يغسل الفلفل الحلو ويقطع الجزء العلوي منه ويزال البذور من الداخل.
2- تقشر البصلة وتقطع إلى قطع صغيرة.
3- في مقلاة حرارية على نار متوسطة الحرارة، يضاف الزيت المدفوع مسبقاً ويضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق.
4- يضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون من جميع الجوانب.
5- يضاف الأرز والتوابل والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط جيدًا لمدة دقيقتين.
6- يضاف الماء ويغلى الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة.
7- يحشى الفلفل الحلو بالخليط ويوضع في صينية الفرن.
8- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويخبز الفلفل المحشي لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح الفلفل ناضجًا.

يمكن تقديم فلفل محشي جزائري مع الخضار المشوية أو السلطة. يمكن أيضًا بسكب الصلصة الحارة فوق الفلفل المحشي للحصول على نكهة أكثر شدة.

HTML Headings:

كيفية تحضير فلفل محشي جزائري بطريقة سهلة ولذيذة

المكونات

الطريقة

Arabic FAQs section:

ما هي المكونات الرئيسية في فلفل محشي جزائري؟

الفلفل الحلو والبصل واللحم المفروم والأرز هي المكونات الرئيسية في فلفل محشي جزائري.

كيف يمكن تقديم فلفل محشي جزائري؟

يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، ويمكن تقديمه مع الخضار المشوية أو السلطة.

هل يمكن تحضير فلفل محشي جزائري بدون لحم؟

بالتأكيد، يمكن تحضير فلفل محشي جزائري بدون لحم واستخدام الأرز والخضار بدلاً من ذلك.