كيفية تحضير عوامة مقرمشة بطريقة سهلة
العوامة هي وصفة حلوى شهيرة في العالم العربي تحضر من العجين وتقلى في الزيت ثم تغمس في العسل. وهي ذات شكل مميز وطعم رائع يحبه الجميع، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل.
مكونات العوامة:
– كوب من الدقيق
– كوب من الماء
– ملعقة كبيرة من الخميرة
– ملعقة صغيرة من السكر
– حبة بيضة
– رشة ملح
– زيت للقلي
– عسل للتغميس
خطوات تحضير العوامة:
1. يتم خلط الدقيق والسكر والخميرة والملح معًا في وعاء كبير.
2. يتم إضافة الماء والبيض ويتم خلطهم جيدًا حتى يتم تشكيل الخليط.
3. يغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتين ليتم رفعها.
4. يسخن الزيت في مقلاة على النار حتى يتم تسخينه بشكل جيد.
5. يتم تشكيل العجين إلى شكل كرات صغيرة ويتم إضافتها إلى المقلاة المسخنة.
6. يقلى العجين على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. يتم تحمير العسل في مقلاة أخرى، ويتم تغميس العجين في العسل الدافئ.
عوامة مقرمشة جاهزة! يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، وتعتبر خيارا مثاليا للحلوى بعد العشاء أو أثناء استقبال الضيوف.
أسئلة متكررة:
ما هي المكونات الأساسية لتحضير العوامة؟
– الدقيق، الماء، الخميرة، السكر، البيضة، الملح، الزيت، والعسل.
هل يمكن حفظ العوامة لفترة طويلة؟
– يمكن حفظها لفترة قصيرة في درج الثلاجة، لكن ينصح بتناولها في اليوم نفسه أو في غضون يومين.
هل يمكن استخدام عسل آخر بدلاً من عسل النحل؟
– يمكن استخدام أي نوع آخر من العسل، ولكن قد يؤثر ذلك على الطعم النهائي للعوامة.
