كيفية تحضير عجينة العشر دقائق خطوة بخطوة
تُعتبر عجينة العشر دقائق من الأصناف الشائعة في العديد من المطابخ حول العالم، وتتميز هذه العجينة بسهولة تحضيرها وسرعة جاهزيتها في ظرف عشر دقائق فقط. في هذا المقال سوف نشرح لكم خطوات تحضير عجينة العشر دقائق بالتفصيل.
المكونات:
– كوب من الدقيق
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– ملعقة كبيرة من الزيت
– نصف كوب من الماء الدافئ
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح والخميرة الفورية معًا.
2. أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة بفوطة مبللة واتركيها لمدة 10 دقائق لترتاح.
4. بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وابدأي في تمريرها بالمدلك حتى تصبح رقيقة ومستديرة.
5. حرّكي العجينة على مقلاة ساخنة لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
تمتعي بعجينة العشر دقائق الشهية!
FAQs
Q: هل يجب أن استخدم الماء الدافئ؟
A: نعم، حتى تتمكن الخميرة الفورية من العمل.
Q: هل يجب تغطية العجينة بفوطة؟
A: نعم، هذا سيساعد العجينة على التجانس والراحة.
Q: ما هو المقطع الأمثل لعجينة العشر دقائق؟
A: يجب أن تكون العجينة رقيقة ومستديرة.
Q: هل يمكن وضع التوابل داخل العجينة؟
A: نعم، يمكن إضافة المزيد من النكهة إلى العجينة من خلال إضافة التوابل المفضلة لديك.
