كيفية تحضير طعمية بالبطاطس في صواني الفرن
مقدمة
إذا كنت من عشاق البطاطس، فإن تحضير طبق البطاطس المقرمشة في صواني الفرن سيجعلك تشعر بالسعادة والرضا. تعد البطاطس المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً للبطاطس المقلية، حيث تقلل من الكمية العالية للدهون المستخدمة في عملية القلي. بالإضافة إلى ذلك، تعطي البطاطس المخبوزة نكهة مقرمشة رائعة تجذب الجميع. في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير طعمية بالبطاطس في صواني الفرن.
المكونات
- بطاطس – 4 حبات كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- بابريكا (بودرة الفلفل الحلو) – 1 ملعقة صغيرة
- أوريجانو – 1 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضع البطاطس المقشرة وقطعها إلى شرائح رقيقة.
- أضف الزيت الزيتون وقلب البطاطس جيداً حتى تتغطى بالزيت من جميع الجوانب.
- في وعاء صغير، امزج الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والأوريجانو.
- رش المزيج التوابل على البطاطس وقلبها مرة أخرى حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
- ضع البطاطس في صواني الفرن المسطحة مع عدم تراكمها كثيراً.
- ضع الصواني في الفرن المُسخن واتركها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدم البطاطس الطازجة والمقرمشة كوجبة جانبية لجميع أطباقك المفضلة!
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام زيت آخر مثل زيت العباد أو زيت الطهي النباتي بدلاً من زيت الزيتون.
هل يمكنني استخدام التوابل الأخرى؟
بالطبع! يمكنك تجربة توابل مختلفة مثل الزعتر أو الخردل أو الثوم المجفف لإضفاء نكهة مميزة على البطاطس.
هل يجب طهي البطاطس في طابق الفرن العلوي أو السفلي؟
يفضل طهي البطاطس في طابق الفرن العلوي للحصول على نتائج أفضل، حيث يساعد ذلك على تحقيق التحمير الجميل واللون الذهبي المقرمش.
ما هو أفضل نوع من البطاطس لتحضير الطعمية؟
تُعد البطاطس القشرية الحمراء أو البطاطس المرصوصة من أفضل الأصناف لتحضير البطاطس المقرمشة في الفرن، حيث تعطي نتائج مقرمشة ورائعة.
هل يمكنني إضافة جبنة مبشورة على البطاطس؟
بالتأكيد! يمكنك إضافة جبنة مبشورة فوق البطاطس قبل وضعها في الفرن لإضفاء نكهة رائعة وقرمشة إضافية.
نتمنى لكم تحضيرًا سعيدًا ووجبة شهية مع طعمية البطاطس المقرمشة في صواني الفرن!
