كيفية تحضير طبق روبيان كانتون بالخطوات المفصلة
إذا كنت تبحث عن طبق سهل ومشبع يلقي الكثير من المدح من قبل الجميع، فإن “روبيان كانتون” هو الخيار الأمثل. إليك خطوات تحضير طبق روبيان كانتون بالخطوات المفصلة:
الخطوة 1: إعداد المكونات
سيكون لديك بحاجة إلى قطعة روبيان طازج وناعم، مسطح، وليس بارزة جدًا، وخضار متنوعة مثل الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر، والجزر والبصل والثوم، وصلصة الصويا، والبصل الأخضر.
الخطوة 2: إعداد القوام
قطع الخضار إلى حجم يساوي حجم الروبيان. ثم، يمكنك تقطيع الأعشاب الطازجة، مثل الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر.
الخطوة 3: الطهي
في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، يقلي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر في زيت الزيتون حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
بعد ذلك، أضف الروبيان والخضار إلى المقلاة مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر. يطهى كل شيء معًا حتى يصبح الروبيان والخضار ناضجين.
الخطوة 4: تذوق وتقديم
عندما يكون الروبيان ناضجًا، يمكنك إضافة صلصة الصويا وتذوق الطبق لمعرفة ما إذا كان ينقصه أي توابل. بمجرد الانتهاء، يتم تقديم طبق روبيان كانتون مع الأرز المطهي البارد أو الساخن.
أسئلة وأجوبة حول طبق روبيان كانتون
Q: كيف أقوم بتنظيف الروبيان؟
A: لتنظيف الروبيان، افصل الرأس والذيل عن جسم الروبيان، ثم قطع الفتحة الموجودة على ظهر الروبيان ونظف المسار الأسود الطويل. ثم، اغسل الروبيان في الماء البارد.
Q: هل يمكن استخدام أي نوع من الخضار في هذا الطبق؟
A: يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي تفضلها في هذا الطبق، مثل الفاصوليا الخضراء وشرائح الكوسا والبطاطا الحلوة.
Q: هل يمكن إضافة الأرز إلى النوع الصيني من طبق روبيان كانتون؟
A: بالتأكيد، يمكن إضافة الأرز المطهي إلى طبق روبيان كانتون على الطريقة الصينية لتحقيق طعم أفضل وأكثر امتلاءً.
