كيفية تحضير طبق الرز المفلفل باللحم والخضار بطريقة سهلة
من الأطباق الشهية والمحببة للجميع، طبق الرز المفلفل باللحم والخضار. هو طبق مشهور في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم. إن تحضيره ليس بالأمر الصعب، فقط يلزم التحضير المناسب للمكونات واتباع الخطوات بشكل صحيح.
مكونات طبق الرز المفلفل:
– 1 كوب من الأرز
– 300 غرام من اللحم المفروم
– 2 بصلة مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 2 جزر مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1 ملعقة طعام من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– ملح حسب الذوق
– 2 كوب من الماء
خطوات تحضير طبق الرز المفلفل:
1. يتم غسل الأرز بالماء البارد وتركه لينقع لمدة 10 دقائق.
2. في مقلاة، يتم التسخين الزيت على نار متوسطة، ثم يتم إضافة البصل والثوم والجزر واللحم المفروم.
3. يتم قلب المكونات على النار حتى يتم تحمير اللحم وتقليب المكونات حتى يصبح الخليط ناضجاً وصلباً.
4. يتم إضافة الفلفل الأسود والكمون والكزبرة والملح، ويقلب جيداً حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
5. يتم إضافة الأرز المنقوع والماء، ثم يترك الخليط يغلي على نار متوسطة المنخفضة ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
6. يتم إغلاق غطاء الوعاء وترك الخليط على النار حتى يتمام النضج وامتصاص الرز للماء تماماً.
يمكن تقديم طبق الرز المفلفل باللحم والخضار مع سلطة طازجة وخبز طري. ويعتبر هذا الطبق من أطباق العزائم والمناسبات؛ حيث يمكن تحضيره بكميات كبيرة.
FAQs عن طبق الرز المفلفل:
ما هي المكونات الأساسية لطبق الرز المفلفل؟
الأرز واللحم المفروم والخضار.
ماذا يمكن تقديمه مع طبق الرز المفلفل؟
يمكن تقديمه مع سلطة طازجة وخبز طري.
كيف يتم تخزين طبق الرز المفلفل؟
يمكن وضعه في علب محكمة الغلق وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. يتم إعادة تسخينه في الميكروويف أو الفرن الساخن.
