كيفية تحضير طاجن بامية ولحمة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
طبق الطاجن بامية ولحمة هو وجبة شهية ولذيذة يحضرها الكثير من الناس في بلداننا العربية، وتتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير ويمكن الاستمتاع بها في العديد من المناسبات المختلفة.
المكونات:
– 500 جرام من لحم الغنم أو البقر قطع صغيرة
– 500 جرام من البامية المقطعة
– 2 حبة بصل مفروم
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملح وفلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 كوب من الزيت
– ماء
طريقة التحضير:
1. سخن زيتًا في مقلاة وأضف البصل والثوم وقلب حتى تصبح البصل شفافًا.
2. أضف الطماطم وقلب جيدًا ثم أضف اللحم وقلب حتى يجف الماء.
3. أضف الماء والتوابل (الملح والفلفل والكمون) واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
4. أضف البامية واتركها تطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
5. قم بتقديم الطاجن البامية ولحمة ساخنًا.
يمكن تقديم طبق الطاجن البامية ولحمة مع الأرز المسلوق، أو الخبز العربي، وتعد هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية اللذيذة التي يمكنك التمتع بها مع عائلتك وأصدقائك في جميع الأوقات.
الأسئلة الشائعة:
1- ما هي البامية؟
البامية هي نوع من الخضروات الشهية التي يستخدمها الكثير من الناس في إعداد الوصفات المختلفة، ويمكن أن تكون البامية طرية أو جافة.
2- ما هي المكونات الأساسية لطبق الطاجن البامية ولحمة؟
تحتاج إلى قطع صغيرة من اللحم الغنم أو البقر، والبامية المقطعة، بصل مفروم، طماطم مفرومة، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، كمون، وزيت.
3- كم يستغرق صنع هذا الطبق؟
من السهل جدًا تحضير طبق الطاجن البامية ولحمة، ويحتاج الطبق إلى 20 دقيقة للطهي، و 30 دقيقة للبامية الطرية.
4- هل يمكن تجميد طبق الطاجن البامية ولحمة؟
نعم، يمكن تجميد طبق الطاجن البامية ولحمة والاستمتاع به في وقت لاحق. لتجميد الطبق، قم بتعبئته في علبة تجميد ووضعه في الثلاجة.
