كيفية تحضير صرار الأوزي بخطوات سهلة
الصرار هو طبق شعبي معروف في منطقة الشرق الأوسط وغالبًا ما يقدم في المناسبات والأعياد. يتكون الصرار من الأرز واللحم المفروم والتوابل وتختلف طريقة تحضيره من مكان إلى آخر. وفي هذه المقالة سنتعلم كيفية تحضير صرار الأوزي بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– كيلو غرام لحم بقري مفروم
– 2 كوب أرز
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 حبة بصل مفروم
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة صغيرة بهارات
– ملح حسب الرغبة
– 4 كوب ماء
الطريقة:
1- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وحركي المكونات حتى تتحمر.
2- أضيفي اللحم المفروم والبهارات وحركي المكونات جيدًا.
3- اغسلي الأرز وأضفيه للحم والبصل وحركي المكونات جيدًا مع بعض.
4- أضيفي الماء والملح واتركي الخليط يغلي على نار عالية، ثم اخفضي النار واتركيه يستوي لمدة 20 دقيقة.
5- قومي بتقليب المزيج واتركيه يكتسب لونًا ذهبيًا.
وبهذا الشكل يكون الصرار الأوزي جاهزًا للتقديم. يمكنكِ تقديم الصرار الأوزي مع السلطة الخضراء ومشروبات الحليب الباردة.
الأسئلة المتكررة:
ما هي البهارات التي يمكن استخدامها في صرار الأوزي؟
يمكنكِ استخدام الفلفل الأسود والكزبرة والكمون والليمون والزعتر والخل بدلاً من البهارات.
كم تستغرق الطريقة كاملة لإعداد صرار الأوزي؟
تستغرق الطريقة كاملة لإعداد صرار الأوزي ما يقرب من 40 دقيقة تقريبًا.
هل يمكن الحصول على نفس النتيجة باستخدام اللحم الأحمر المفروم؟
نعم، يمكنكِ الحصول على نفس النتيجة باستخدام لحم البقر المفروم أو اللحم الأحمر المفروم.
بالتوفيق لكِ في تحضير طبق الصرار الأوزي بنجاح!
