كيفية تحضير صدور الدجاج بالفطر بطريقة سهلة

مقدمة:

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وشهية لتحضير صدور الدجاج بالفطر، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال سنتعلم كيفية تحضير هذا الطبق الرائع بخطوات بسيطة وسهلة التنفيذ. اتبع معي لنبدأ!

المكونات:

• 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• بصلة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 200 غرام من الفطر المقطع إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• بازلاء مجمدة (اختياري).
• بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات التحضير:

1. قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضيفي شرائح صدور الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه.
4. أضيفي شرائح الفطر إلى المقلاة وقلبيها مع صدور الدجاج لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الفطر ويصبح طرياً.
5. أضيفي مسحوق الكمون، مسحوق البابريكا، الملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً.
6. إذا كنت ترغب في إضافة البازلاء، فقومي بإضافتها إلى المقلاة وقلبي المكونات معاً لمدة 2-3 دقائق.
7. أتركي الطبق على النار لبضعة دقائق إضافية حتى يتشرب الدجاج نكهات التوابل.
8. قدمي صدور الدجاج المشوية بالفطر ساخنة وقدميها مع الأرز أو الخبز.
9. زيّني الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

الأسئلة الشائعة:

1. هل يمكنني استخدام صدور الدجاج المجمدة بدلاً من الطازجة؟

نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج المجمدة بدلاً من الطازجة. قم بتذويبها تمامًا قبل استخدامها في الوصفة وتجهيزها كما هو مبين في الخطوات.

2. هل يمكنني استخدام مكونات أخرى بدلاً من الفطر؟

بالطبع! يمكنك استخدام المكونات التي تفضلها أو التي تتوفر لديك. يمكنك استبدال الفطر بالخضروات الأخرى مثل البطاطس المقطعة أو الفاصوليا الخضراء.

3. ما هو أفضل طريقة لتقديم هذا الطبق؟

يمكنك تقديم صدور الدجاج بالفطر مع الأرز المطهو أو الخبز الطري. يمكنك أيضًا إضافة السلطة الطازجة كمقبلات لتكملة وجبتك.

استمتع بتحضير طبق صدور الدجاج بالفطر بطريقتك الخاصة وبالهناء والشفاء!