عشاق الشيش برك التركي المميز، اليوم سوف نتحدث عن كيفية تحضيره في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. يعتبر الشيش برك التركي من أشهر المأكولات التي يتم تقديمها في المطاعم التركية ويتميز بنكهته المميزة وطريقة تقديمه الرائعة.
المكونات:
– لحم بقري مفروم
– بصل مفروم
– فلفل أخضر مفروم
– ريحان مفروم
– فلفل حار (إختياري)
– ملح وفلفل أسود
– زيت زيتون
– سيخ خشبي
خطوات التحضير:
1) يتم خلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والريحان المفروم.
2) تضاف إلى الخليط الملح والفلفل الأسود وفلفل الحار (إذا كنت تحب الطعم الحار).
3) يتم تشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة وترص على السيخ.
4) يتم تحمير اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5) يتم تقديم الشيش برك التركي على طبق مع الزيتون والأوراق الخضراء مع صلصة الطحينة.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكن استخدام لحم الديك الرومي بدلاً من اللحم البقري؟
ج: نعم، يمكن استخدام لحم الديك الرومي بدلاً من اللحم البقري.
س: هل يمكن تحمير الشيش برك في الشواء؟
ج: نعم، يمكن تحمير الشيش برك في الشواء، ولكن قد يؤثر ذلك على طراوة اللحم.
س: هل يمكن إضافة البيض للخليط؟
ج: نعم، يمكن إضافة بيضة واحدة للخليط لجعل الشيش برك أكثر نعومة، ولكن البيض ليس ضرورياً.
س: هل يمكن تخزين الشيش برك في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن تخزين الشيش برك في الثلاجة لمدة يومين، ولكن يجب تسخينه قبل تناوله.
نتمنى لكم تحضير وجبة شهية ومميزة من الشيش برك التركي المميز. بالصحة والعافية!
