كيفية تحضير شوي صدور الدجاج على الفحم بطريقة لذيذة
تعتبر أكلة شوي صدور الدجاج على الفحم من ألذ الأكلات التي يمكن تناولها في الشواء، وهي سهلة التحضير إذا تم اتباع الخطوات الصحيحة. في هذا المقال، سأشاركم بطريقة تحضير شوي صدور الدجاج على الفحم بطعم لذيذ.
المكونات:
– صدور دجاج، يفضل استخدامها بدون عظم.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
– زيت زيتون.
– عصير ليمون.
– أعواد الشواء.
الخطوات:
1. قطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم وضعها في وعاء.
2. إضافة الملح والفلفل والزيت الزيتون، ثم تخلط المكونات جيداً.
3. يترك الخليط لمدة نصف ساعة.
4. بعد أن يمتص الدجاج جميع المكونات، يُغطى بورق الألومنيوم ويترك لمدة ساعة ليتم تكييف النكهات.
5. بعد ساعة، يدخل صدور الدجاج على أعواد الشواء ويوضع على الفحم المشتعل حتى يحمر وينضج.
6. يُرش عصير الليمون على الدجاج قبل التقديم.
تعد أكلة شوي صدور الدجاج على الفحم من الأكلات اللذيذة التي تناسب جميع أفراد العائلة. يمكن تقديمها مع السلطات والأرز والخبز العربي.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام صدور الدجاج بدون عظم؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج بدون عظم لاعداد الشواء.
2. هل يمكن استخدام مكونات أخرى؟
نعم، يمكن استخدام المكونات والتوابل التي تناسب ذوقك لتحضير الشواء.
3. هل يمكن استخدام فحم الغاز بدلاً من الفحم المشتعل؟
نعم، يمكن استخدام فحم الغاز بدلاً من الفحم المشتعل، ولكن يجب التأكد من تحميل الصدور بعدما يسخن الفحم.
