كيفية تحضير شوربة الفطر اللذيذة؟
الشوربة من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون، وتعتبر شوربة الفطر من الأكلات الشهية والتي يفضلها الكثيرون أيضاً. إذا كنت تحب شوربة الفطر وتريد أن تتعلم كيفية تحضيرها بسهولة وبطريقة لذيذة، فإليك هذه الوصفة السهلة والمبتكرة!
مكونات شوربة الفطر اللذيذة:
– كيلو جرام من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة
– حبة بصل مفرومة
– فص ثوم مفروم
– نصف كوب من الشعيرية
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملعقتا طعام من الطحين
– 4 أكواب من المرق
– رشة من الملح والفلفل
– رشة من الجبن المبشور
كيفية التحضير:
١- يتم إذابة الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل والثوم ويتم تحريكهم حتى يصبح البصل شفاف.
٢- يتم إضافة قطع الفطر ويتم تحريكها جيداً حتى تطهو.
٣- يتم إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يتم رش الملح والفلفل.
٤- يتم إضافة المرق ويتم تغطية القدر ويترك المزيج لتنضج لمدة 15 دقيقة تقريباً.
٥- يتم إضافة الطحين والشعيرية ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يطبخ الكل.
٦- يتم تقديم الشوربة في بولات، ثم يتم رش الجبن المبشور على وجه الشوربة.
نصيحة: يمكن أن يتم تقديم شوربة الفطر مع الخبز المحمص أو الكراكرز لزيادة النكهة والدسم.
FAQs:
1. ما هي المدة التي يجب أن يدفأ بها الفطر؟
– يجب دفء الفطر حتى يصبح ناضجًا وسهل التقطيع.
2. هل يمكن إضافة الخضار إلى شوربة الفطر؟
– بالطبع يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى مزيج الشوربة.
3. هل يجب استخدام الطحين في شوربة الفطر؟
– نعم، الطحين يعمل على إعطاء الشوربة الملمس اللزج، ولكن إذا كنت لا ترغب في ذلك، فيمكنك تخطيه.
