كيفية تحضير شوربة الفطر الرائعة بطريقة سهلة جدًا!
المقادير:
محتويات
- 500 جرام فطر
- بصلة صغيرة
- ثوم مدقوق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 كوب مرق دجاج
- 4 كوب حليب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- جبن موزاريلا مبشور
- بقدونس طازج
طريقة التحضير:
- قم بغسل الفطر وقطعها إلى قطع صغيرة
- قطع البصل الى شرائح ناعمة
- سخن الزبدة في طنجرة على نار هادئة وأضف الثوم والبصل. قلبي المكونات جيدًا حتى يصبح البصل شفافًا
- أضف الفطر وقلبيها جيدًا لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الفطر طريًا
- أضف الدقيق واخلطيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا ويتماسك
- إضافة المرق والحليب واخلطي المكونات مع بعضٍ جيدًا
- اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تتكون ملمس الشوربة. أضف الملح والفلفل الأسود بحسب الذوق.
- قبل التقديم، أضف جبن الموزاريلا المبشور وبقدونس طازج على الوجه
FAQs:
هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب البقر؟
نعم، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب البقر إذا كنت ترغب في تحضير وصفة نباتية.
هل يمكن تحضير شوربة الفطر مقدمًا؟
نعم، يمكن تحضير شوربة الفطر وتبريدها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين، وإعادة سخنتها قبل التقديم.
ما هي أفضل طريقة لتقطيع الفطر؟
يمكن تقطيع الفطر إلى شرائح أو قطع صغيرة، حسب الرغبة. يمكن استخدام سكين حاد أو مفرمة لتقطيع الفطر.
هل يمكن تجميد شوربة الفطر؟
نعم يمكن تجميد شوربة الفطر بعد التبريد، ويمكن إعادة تسخينها في وقت لاحق.
ما هي الأعشاب التي يمكن استخدامها لتزيين شوربة الفطر؟
يمكن استخدام أوراق البقدونس أو أعشاب أخرى مثل الزعتر أو الريحان لتزيين شوربة الفطر.
