كيفية تحضير شوربة الجزر بخطوات سهلة
المقدمة:
إذا كنتِ تحبين شرب الحساء وترغبين في تجربة وصفة جديدة ومختلفة عن الحساء العادي, فإن شوربة الجزر هي الخيار الأمثل. شوربة الجزر هي تلك الوصفة اللذيذة والمشبعة التي يمكن التمتع بها خلال يوم الشتاء البارد. هذه العلاجية الدافئة تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة وتقوي الجهاز المناعي.
المكونات:
- كيلوغرام جزر
- ملعقتين كبيرتين زعتر
- ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
- ثلاثة أكواب من المرق الدجاج
- ملعقة كبيرة من الطماطم المطبوخة والمفرومة
- ملعقتين صغيرتين من الليمون الطازج المعصور
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
- قشر الجزر واقطعيهم إلى أحجام متساوية.
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي الزعتر والثوم ويصفى حتى يصبح حاراً ومبللاً.
- أضيفي الجزر والمرق والطماطم المفرومة. اغطي المقلاة واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الجزر ناعماً.
- استخدم الخلاط لخلط المكونات المطبوخة حتى تصبح ناعمة.
- رجي شوربة الجزر في المقلاة وضيفي الليمون والملح والفلفل الأسود. سخنها لمدة خمس دقائق وقدميها ساخنة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي القيمة الغذائية لشوربة الجزر؟
تحتوي شوربة الجزر على فيتامينات A و C و K. كما أن الجزر تحتوي على الألياف الضرورية للجسم, بالإضافة إلى الكمية المناسبة من البروتينات والكربوهيدرات.
هل يمكن تجميد شوربة الجزر؟
نعم، يمكن تجميد شوربة الجزر. للمحافظة على الطعم الطازج، يمكن تجميد الشوربة بعد تحضيرها وتسخينها مرة أخرى عند التقديم.
ما هي المكونات الإضافية التي يمكن إضافتها إلى شوربة الجزر؟
يمكن إضافة المكونات الإضافية إلى شوربة الجزر، مثل الثوم المفروم، ورق البقدونس، البطاطا المقطعة، البصل المفروم، والزنجبيل المفروم.
