كيفية تحضير سحلب بالنشا بخطوات بسيطة
السحلب بالنشا من المشروبات الشتوية اللذيذة التي تعتبر اختياراً ممتازاً لقضاء الوقت في المنزل خلال الأيام الباردة. وهو يعتبر من المشروبات الشرقية التقليدية التي تتمتع بمذاق فريد وغني بالنكهات والتوابل. وفي هذا المقال، سوف نتناول الطريقة البسيطة لتحضير سحلب بالنشا في المنزل.
المكونات:
– 4 كوب من الحليب
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
– 3 ملاعق كبيرة من النشا
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر
– رشة من القرفة
الطريقة:
1. قم بسخن الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان، ثم اتركه جانباً.
2. في وعاء منفصل، ضع النشا والسكر وقلبهما جيداً حتى يمتزجا تماماً.
3. إضافة الماء الزهر إلى الخليط واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانساً.
4. ببطء، أضف الخليط إلى الحليب المغلي تحرك جيداً باستخدام مضرب البيض لتجنب تكتل النشا.
5. استمر في التحريك حتى يصل السحلب إلى درجة الغليان ويصبح سميكاً كما يجب.
6. اسكب السحلب في أكواب التقديم ورش القرفة فوقها وقدمها ساخنة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز كبديل صحي ولذيذ للحليب العادي في وصفة السحلب بالنشا.
2. هل يمكنني تخزين السحلب في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزين السحلب في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يجب تسخينها مرة أخرى والتحريك جيداً قبل التقديم.
3. هل يمكنني تجميد السحلب لاستخدامه في وقت لاحق؟
نعم، يمكنك تجميد السحلب في أكواب قابلة للتجميد لمدة تصل إلى شهر. قم بتذوقه وإعادة تسخينه والتحريك جيداً قبل التقديم.
