كيفية تحضير ستيك اللحم المشوي في الفرن بطريقة سهلة
الستيك المشوي يعتبر من الأطباق اللحمية الشهية والمحبوبة لدى الكثير من الناس، لكن الكثير من الناس يتردد في تحضيره في المنزل خوفًا من أن يفشلوا في ذلك، لكن الحقيقة ان تحضير ستيك اللحم المشوي في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
– ستيك لحم (بحجم ونوع حسب الرغبة)
– ملح وفلفل أسود
– زبدة (مذابة)
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت (أو 200 مئوية).
2. بعد نفسحة الستيك للوصول إلى درجة الحرارة الغرفة، زدله بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
3. ضع لحم الستيك في القالب، قم بإذابة الزبدة ووزعها عليه.
4. وضع القالب في الفرن، واتركه حوالي 7 دقائق، ثم قلب الستيك ودخله الفرن مجدداً لمدة 7 دقائق أخرى (أو وفقًا لدرجة نضج اللحم التي ترغب بها).
5. الخروج الستيك من الفرن، وقم بتغطيته بورق الألومنيوم واتركه ليستريح لـ 5 دقائق تقريباً.
6. بعد الانتهاء من الاستراحة، قم بتقطيع الستيك وتقديمه.
أسئلة شائعة:
1. هل يجب ترك الستيك للوصول إلى درجة الحرارة الغرفة قبل التحضير؟
– نعم ، يجب ترك الستيك للوصول إلى درجة الحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل طهيه.
2. هل يمكنا استخدام الطريقة نفسها لـ الدجاج؟
– نعم ، يمكن استخدام نفس الطريقة لتحضير الدجاج.
3. كم من الوقت يحتاج الستيك في الفرن؟
– تختلف درجات التحمير وفقًا لحجم ونوع الستيك، ودرجة الحرارة المستخدمة في الفرن، لكن يحتاج الستيك النصفي النضج إلى 7-10 دقائق في الفرن.
4. هل يمكن إضافة البصل أو الفلفل الحلو أثناء تحضير الستيك في الفرن؟
– نعم ، يمكن إضافة البصل أو الفلفل الحلو إلى القالب إذا كنت تريد.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، سوف تتمكن من تحضير الستيك المشوي في الفرن بسهولة ويسر.
