كيفية تحضير سباغيتي بالطريقة الإيطالية الأصيلة
يعد السباغيتي من الأطباق الإيطالية الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ويعد تحضير السباغيتي بالطريقة الإيطالية الأصيلة سر نجاحها. في هذا المقال، سنتعرف على أهم خطوات تحضير السباغيتي بالطريقة الإيطالية الأصيلة.
المكونات:
– 500 جرام من السباغيتي
– 4 ملاعق كبيرة من الملح
– 2 كوب ماء
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– 2 بصل مفروم
– 500 جرام من الطماطم المقطعة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة
– جبن بارميزان مبشور
الخطوات:
1. ابدأ بطهي السباغيتي حسب تعليمات المصنع حتى تصبح “الدرجة المطبوخة المفضلة”.
2. قم بإضافة الملح والماء إلى وعاء كبير واجعله يغلي على نار متوسطة.
3. قم بإضافة السباغيتي المطبوخ إلى الماء المغلي واتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق بحيث يتناسب بشكل جيد مع الماء. استخدم ملعقة خشبية للتحريك الدائم لمنع الالتصاق.
4. قم بتصفية السباغيتي واتركه جانبا للتحضير.
5. قم بسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ثم، قم بإضافة الثوم المفروم والبصل وحرك حتى يصبح الثوم ذهبياً والبصل متشابكًا.
6. ثم، قم بإضافة الطماطم وحرك بشكل جيد حتى تصبح الطماطم طرية.
7. أضف إلى المكونات السابقة الملح،الفلفل الأسود والقرفة وحرك حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.
8. قم بإضافة السباغيتي المطبوخ إلى هذا الخليط وحرك بشكل جيد حتى تتداخل النكهات الرائعة معًا.
9. قم بتقديم السباغيتي مع بعض جبن بارميزان المبشور على الوجه.
FAQs (الأسئلة الشائعة):
1- هل يمكن تغيير المكونات لإضافة نكهات جديدة؟
نعم، بالتأكيد. يمكن إضافة البيض المقطع، الفطر، الجزر المفروم، الزيتون والفلفل الحار وغيرها من المكونات لتعطي نكهات جديدة للسباغيتي.
2- هل يمكن تخزين السباغيتي المتبقية؟
نعم، يمكن تخزينها في حاوية الثلاجة تحت درجة حرارة 4 درجات مئوية لمدة 2-3 أيام.
3- ما هي الأطباق التي يمكن أن يُقدّم السباغيتي معها؟
يمكن تقديم السباغيتي مع الأطباق الجانبية مثل سلطة الفواكه، سلطة الخضروات أو أي طبق جانبي آخر.
4- كيف يمكن إعداد السباغيتي بدون شعرية؟
يمكن استخدام اسباجيتي مع عروق أو اسباجيتي من المرمر.
بإمكانك المتابعة باستخدام علامة
