كيفية تحضير رز زربيان بالدجاج بدون أخطاء
الرز الزربيان بالدجاج هو وجبة شهية ومغذية وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي مناسبة خاصة أو يومياً. في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية تحضير هذا الطبق بشكل صحيح ودقيق.
المكونات:
– 2 كوب أرز بسمتي
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب زيت زيتون
– ملح
– فلفل أسود
– كمون
– زعتر
– بابريكا
الخطوات:
1. في حلة كبيرة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وحركي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتحول إلى اللون البني.
3. أضيفي الأرز وحركي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الزعتر، والبابريكا.
4. أضيفي مرق الدجاج وأغطي الحلة واتركي المزيج يغلي.
5. عندما يغلي الرز، وقفي عن الخلط واتركيه ليطبخ على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
6. قلبي الرز بلطف واتركيه ليستوي لمدة 5 دقائق أخرى.
وصفة الرز الزربيان بالدجاج جاهزة للتقديم وقد نال إعجاب الكثير من الناس لسهولة تحضيرها وشكلها الشهي.
أسئلة شائعة
Q: ما هي المكونات الأساسية لطبق الرز الزربيان بالدجاج؟
A: الأرز البسمتي ومرق الدجاج وقطع الدجاج والبصل والثوم والتوابل.
Q: ما هي الخطوات الأساسية لتحضير الرز الزربيان بالدجاج؟
A: يجب سخن الزيت وإضافة البصل والثوم وقطع الدجاج والأرز والتوابل ومرق الدجاج وغلي الرز وتركه ينضج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة وتقليب الرز بلطف.
Q: ما هي النصائح الهامة لتحضير الرز الزربيان بالدجاج؟
A: يجب تحري الدقة في القياسات، وعدم فتح الحلة خلال نضج الرز، والتأكد من نضج الدجاج وعدم تعريضه للحرق.
