كيفية تحضير دولمة ورق العنب الشامي بطريقة سهلة وسريعة
تعد دولمة ورق العنب الشامي من الأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الناس. ولتحضير هذه الوجبة الشهية، نحتاج إلى مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة. في هذا المقال، سوف نعرض لك خطوات تحضير دولمة ورق العنب الشامي بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 2 كوب من الأرز
– 1 كيلو من ورق العنب الشامي
– 1 كوب من البصل المفروم
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من النعناع المفروم
– 1/2 كوب من عصير الليمون
– 1/2 كوب من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. قومي بوضع ورق العنب الشامي في وعاء كبير مليء بالماء الساخن واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى ينعم ويصبح سهل اللف.
2. في وعاء كبير، قومي بخلط الأرز المغسول والمصفى مع البصل المفروم، النعناع، البقدونس، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3. قومي بوضع ورق العنب على سطح مستوٍ وضعي كمية صغيرة من الخليط في وسط الورق.
4. ثم، قومي بطي الورق حول الخليط بحيث يكون شكله مثل المربعات الصغيرة.
5. ضعي الدولمة في طنجرة كبيرة وفي طبقات، وأضيفي إلى الطنجرة الكمية المتبقية من العصير، وقلبي الطنجرة برفق لتتأكد من توزيع العصير على جميع القطع.
6. غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج الدولمة.
7. قدمي دولمة ورق العنب الشامي ساخنة مع اللبن الزبادي أو الصلصة الخاصة بك.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الطريقة الأفضل لتحضير ورق العنب الشامي؟
نحن نوصي بوضع ورق العنب الشامي في الماء الساخن لمدة 10 دقائق حتى ينعم ويصبح سهل اللف.
هل يجب تحمير الأرز قبل أضافته الى خليط دولمة العنب؟
لا يجب تحمير الأرز قبل أضافته إلى خليط دولمة العنب.
ما هي الطريقة الأفضل لتقديم دولمة ورق العنب الشامي؟
يمكن تقديم الدولمة ورق العنب الشامي ساخنة مع اللبن الزبادي أو الصلصة الخاصة بك.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بوجبة دولمة ورق العنب الشامي اللذيذة في أي وقت. جربي هذه الوصفة في المنزل وشاركينا رأيك!
