كيفية تحضير دجاج مقلي بطريقة سهلة وسريعة

إذا كنت من عشاق الدجاج المقلي وتود تجربة تحضيره في المنزل بسهولة وسرعة، فإليك هذه الخطوات السهلة لتحضير دجاج مقلي شهي ولذيذ:

المقادير:

– 4 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 كوب من الطحين
– 2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– 1/2 كوب من الحليب
– 2 بيض
– زيت القلي

الخطوات:

1- في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، الملح، الفلفل الأسود، مسحوق الثوم، ومسحوق البصل. امزجي جميع المكونات جيدًا.

2- في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب.

3- اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب، ثم رشيها بخليط الطحين الجاف وتأكدي من تغطية الدجاج بالكامل.

4- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة.

5- اسقي قطع الدجاج الناعمة في الزيت المسخن. يمكنك طهي الدجاج دفعة واحدة أو بعض الدفعات حتى يتم طهيها جيدًا.

6- انقلي قطع الدجاج إلى ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

7- قدمي الدجاج الناضج الذي تم تقديمه مع عصير الليمون أو الخضار.

FAQs الشائعة:

1- هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت القلي؟

نعم، لكن يفضل استخدام زيت القلي لأنه يعطي نكهة خاصة للدجاج المقلي.

2- كم من الوقت يستغرق تحضير الدجاج المقلي؟