عنوان المقال: كيفية تحضير خضار السوتيه بمكونات بسيطة وسهلة
يعد خضار السوتيه وجبة لذيذة وصحية ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكم طريقة تحضير خضار السوتيه بمكونات بسيطة وسهلة.
المكونات:
– 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة طماطم ملتهبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملح، فلفل أسود، كمون وبابريكا.
الطريقة:
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واسعة.
2. أضيفي شرائح البصل وحركي برفق حتى يصبح شفافًا.
3. أضيفي شرائح الجزر، الفلفل الأخضر والكوسا وحركي برفق لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي توابل الفلفل الأسود، الملح، الكمون والبابريكا لزيادة النكهة واستمري في الخلط.
5. أضيفي مكعبات الطماطم وحركي المكونات جيدًا.
6. اتركي السوتيه على حرارة متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية وناعمة.
7. قدمي السوتيه الدافئة مع الأرز أو خبز التورتيلا.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار في خضار السوتيه؟
نعم، يمكن استخدام أي خضار تفضلونها أو تكون متوفرة في المنزل.
2. هل يمكن تحميص الخضار ضمن خضار السوتيه؟
نعم، يمكن تحميص الخضار لإضافة نكهة وقوام أكثر للطبق.
3. هل يمكن إضافة اللحوم إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة لحم الدجاج أو اللحم البقري المقطع إلى قطع صغيرة وطهيها مع الخضار حتى تصبح ناضجة.
