كيفية تحضير خبز الهمبرجر الطري في المنزل
في الوقت الحاضر، أصبحت وصفات الطعام في المنزل تحظى بشعبية كبيرة، ومن بين الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة هي خبز الهمبرجر الطري. ويعد خبز الهمبرجر أحد أهم عناصر صنع الهمبرجر الشهير، ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال الخطوات اللازمة لتحضير خبز الهمبرجر الطري في المنزل.
المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– 1/4 كوب سكر
– 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب زبدة ذائبة
– 1/4 كوب حليب دافئ
– 1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح معاً.
2. أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها مع المكونات الجافة.
3. أضيفي الحليب والماء الدافئ واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة.
4. اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ناعمة.
5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
6. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الهمبرجر واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
7. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
8. افردي كل كرة بعجينة إلى شكل دائري واخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
9. بعد الخبز، قومي بتقطيع كل قرص إلى نصفين واتركيه يبرد تماماً قبل استخدامه.
وبهذه الطريقة يمكنكم تحضير خبز الهمبرجر الطري في منزلكم بكل سهولة ويسر. يمكن استخدام هذا الخبز في تحضير الهمبرجر المنزلي الشهي بمكونات تفضلونها أنتم.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض؟
نعم، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل كبديل للدقيق الأبيض لزيادة قيمة الألياف في الخبز.
2. هل يمكن تجميد خبز الهمبرجر المحضر؟
نعم، يمكن تجميد خبز الهمبرجر المحضر بشكل جيد واستخدامه لاحقاً بعد إعادة تسخينه في الفرن.
3. هل يمكن إضافة التوابل مثل الثوم أو الزعتر إلى العجينة؟
نعم، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لك إلى العجينة لإضافة نكهة إضافية للخبز.
