كيفية تحضير حواوشي الفراخ بالخطوات السهلة
الحواوشي من الوجبات الشهية والمحبوبة في الوطن العربي، ويعتبر الحواوشي بالفراخ أحد أشهى أنواع الحواوشي التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. إذا كنت ترغب في تقديم وجبة شهية ومميزة لعائلتك، فإليك طريقة تحضير حواوشي الفراخ بالخطوات السهلة.
المكونات:
– صدور فراخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– بصل مفروم
– فصوص ثوم مهروسة
– فلفل أحمر مفروم
– بهارات شورية
– بهارات مشكلة
– شطة
– عجينة العشر دقائق
– زيت للقلي
– ملح وفلفل أسود
– عصير ليمون
الطريقة:
1. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين القليل من الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
2. أضيفي الفصوص المهروسة والفلفل الأحمر المفروم واستمري في القلي لمدة دقيقتين.
3. ضيفي صدور الفراخ المقطعة وقلبي المكونات معاً حتى تنضج.
4. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود وشطة واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق.
5. قومي بإضافة عصير الليمون وحركي المكونات جيداً ثم اتركي الخليط يبرد.
6. بعد أن يبرد الخليط، قسمي عجينة العشر دقائق إلى قطع متساوية وافردي كل قطعة بشكل دائري.
7. ضعي كمية من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين وقومي بطي العجين حول الحشوة.
8. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الحواوشي حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي الحواوشي الساخنة مع صلصة الثوم أو الصوص الحار والسلطة.
وبهذا تكوني قد قمت بتحضير حواوشي الفراخ بالخطوات السهلة، ويمكنك تقديمها كوجبة غداء شهية لعائلتك.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام عجينة جاهزة بدلاً من عجينة العشر دقائق؟
ج: نعم، بالطبع يمكنك استخدام عجينة السمبوسك أو البف باستري بدلاً من عجينة العشر دقائق.
س: هل يمكنني تحضير حشوة الحواوشي مسبقاً وتخزينها في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك تحضير حشوة الحواوشي مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين على الأقل قبل استخدامها.
س: كيف يمكنني تجنب أن تتشرب الحواوشي الكثير من الزيت أثناء القلي؟
ج: يمكنك تجفيف الحواوشي جيداً بورق المطبخ قبل وضعها في الزيت الساخن، وذلك لتجنب امتصاص الزيت بشكل كبير.
