كيفية تحضير حلى موس الشامواه بمذاق لذيذ
يعد حلى الموس الشامواه من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرون، حيث يتميز بمذاقه الحلو واللذيذ. فيما يلي سنتحدث عن كيفية تحضير هذا الحلى بسهولة وبطريقة لذيذة.
المكونات:
– 150 جرام من الشامواه المحكوكة
– 3 أكواب من الحليب
– 660 جرام من السكر
– 1/2 كوب من النشا
– 2 حبات من البيض
– 1/2 كوب من الزيت
– 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة:
1. تجهز قدر وتوضع عليه الحليب والسكر والنشا، ويتم التقليب جيدًا حتى يتم خلط المكونات معًا.
2. يوضع على النار ويتم التحريك بشكل مستمر حتى يتميز بملمس الكريمة.
3. تضاف الشامواه المحكوكة إلى الخليط ويتم التحريك حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد.
4. تفصل البيض عن الصفار والبياض، وتضاف الصفار إلى الخليط السابق ويتم التحريك.
5. يتم إجراء المزيج على نار هادئة حتى يتماسك.
6. يتم إضافة الفانيليا والزيت ويتم التحريك لثواني قليلة أخرى.
7. توضع كمية من الخليط في كؤوس حفظ الأطعمة ويتم تسويتها، ويتم وضع الكؤوس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الحلى، وبعدها يتم تحضير الحلى للتقديم.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام شامواه غير محكوكة في هذا الحلى؟
لا، يجب استخدام الشامواه المحكوكة في هذا الحلى حتى يتمكن الحلى من الاتصال مع المزيج الرئيسي بشكل جيد.
2. هل يمكن استخدام نشا الذرة بدلاً من نشا القمح في هذا الحلى؟
نعم، يمكن استخدام نشا الذرة بدلاً من نشا القمح، حيث تتأثر ملمس الحلى بشكل طفيف فقط.
3. هل يمكن تقليل الكمية من السكر في هذا الحلى؟
نعم، يتم تعديل كمية السكر حسب الرغبة، ومع ذلك فإن السكر يلعب دورًا في تحسين ملمس الحلى.
